Feiert, Biester! trocken - Lorenz & Söhne

Juhli, Biester! Nahe-viiniköynnösalueelta paljastuu lasissa upeasti hohtavassa vaaleankeltaisessa värissä. Nenään tämä Lorenz & Söhne-valkoviini tuo esiin monia jasmiinipukkia, valkoisia viinimarjoja, karviaismarjoja, appelsiinikukkia ja tähtimarjoja.

Hengessä Juhli, Biester! Lorenz & Söhne -viiniltä alkaa upeasti kuivana, tuntuvana ja aromaattisena. Huolimatta kuivasta maustaan, tämä valkoviini vakuuttaa hienolla sulavuudellaan ja kauniisti kudotulla jäännössokerillaan. Sen voimakas hedelmähappo tekee Juhli, Biester! -viinistä suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eläväisen. Jälkimakuna tämä Nahe-viinialueen valkoviini ilahduttaa merkittävällä pituudellaan. Taas nousevat esiin persikan ja nektariinin vivahteet.

Juhli, Biester! Lorenz & Söhne -viinin vinifikaatio

Tämä elegantti valkoviini Saksasta valmistetaan Bacchus-, Muskateller-, Sauvignon Blanc- ja Weißburgunder-rypäleistä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Juhli, Biester! -rypäleet korjataan käsin ilman karkeiden ja huonosti valikoivien koneiden apua. Jälkeen käsinpoiminnan rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa valvotuissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viiniä kypsytetään useita kuukausia hienohiivassa, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Juhli, Biester! Lorenz & Söhne -viinille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi lohi-fenkoliomelettiin, punajuurisalaattiin tai jogurtti-minttu-pesto-pastaann.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lorenz & Söhne