Fabulous Tinto Christmas Edition - Niepoortin joulupainos - Niepoort

Joulupainoksen tyylikäs Niepoort Fabelhaft Tinto on väriltään kirkkaan violetinpunainen. Punaviinilasiin kaadettuna tämä Dourosta peräisin oleva punaviinicuvée paljastaa ihanan ilmeikkäitä mansikan, mustaherukan, hieman Earl Greyn ja appelsiininkuoren aromeja, joita täydentävät liuskekiven mineraaliset vivahteet ja ripaus minttua.

Niepoort Fabelhaft Tinto Christmas Edition on ihanan kuiva viinin ystäville. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Kielellä tälle tasapainoiselle punaviinille on ominaista uskomattoman silkkinen rakenne. Vilkkaan hedelmähapokkuutensa ansiosta Fabelhaft Tinto Christmas Edition on ihanan raikas ja eloisa maku. Jälkivaikutelmassa tämä Dourosta peräisin oleva viini & Porton alueelta tekee lopulta vaikutuksen hyvällä pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita karhunvatukasta. Liuskekivipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet tulevat mukaan viimeistelyssä.

Niepoort Fabelhaft Tinto Christmas Edition -viinin viininvalmistusprosessi

Tempranillo-, Tinta Amarela-, Touriga Franca- ja Touriga Nacional -rypäleet muodostavat pohjan Niepoortin ensiluokkaiselle ja ihanan tasapainoiselle Fabelhaft Tinto Christmas Edition -cuvéelle. Dourossa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet ovat peräisin, kasvavat liuskekivipohjaisella maaperällä. Tämän portugalilaisen punaviinin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin keruun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Osa Fabelhaftista kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, kun taas loput kypsyvät ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä noin 6 kuukautta. Tämän ajanjakson päätyttyä Fabelhaft Tinto Christmas Edition -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Niepoortin Fabelhaft Tinto Christmas Edition -viinille.

Tämä portugalilainen viini sopii erinomaisesti purjotortillan, parsasalaatin kvinoan tai purjokeiton kanssa. Fabelhaft tekee hienon vaikutuksen myös yksinkertaisesti maukkaiden kylmien lihojen ja juustojen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort