Fabelhaft Tinto 0,375 l - Niepoort

Niepoort Fabelhaft Tinto kaadetaan lasiin ensiluokkaisena punaviininä. Siinä se näyttää ihanan kirkkaan, rubiinpunaisen värin. Tuoksussa tämä Niepoortin punaviini paljastaa monenlaisia luumuja, vadelmia ja karhunvatukoita. Ikään kuin se ei olisi jo tarpeeksi vaikuttavaa, teräksessä kypsytys tuo mukaan myös mineraalisia sävyjä.

Niepoortin Fabelhaft Tinto sopii ihanteellisesti kaikille viininystäville, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Silti se ei tunnu koskaan niukalta tai karulta, kuten tällaiselta viiniltä voisi ehkä odottaa. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen samettisen rakenteensa ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Fabelhaft Tinto hellii suuta miellyttävällä tuntumalla kuitenkaan menettämättä raikkauttaan. Tämän Douro & Porto -alueen punaviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin liuskekiven hallitsemilta mailta.

Niepoort Fabelhaft Tinton vinifikaatio

Tasapainoinen Fabelhaft Tinto Portugalista on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Tempranillo, Tinta Amarela, Touriga Franca ja Touriga Nacional. Douro & Porto -alueella kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet liuskekivipohjaisilla mailla. Tämän portugalilaisen punaviinin marjat poimitaan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terässäiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Fabelhaft Tinto saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakkalla.

Ruokasuositus Niepoort Fabelhaft Tintolle

Tämä portugalilainen sopii täydellisesti seuruaviiniksi esimerkiksi spageteille jogurtti-minttupestolla, hedelmäiselle sikurisalaatille tai munakkaalle lohen ja fenkolin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Niepoort