Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder -viinitila tuo ensiluokkaista valkoviiniä pyöristettyyn lasiin. Siinä se näyttää ihanan tiheältä, kuparikultaista väriä. Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder esittäytyy viininharrastajalle upean kuivana. Tämä valkoviini ei kuitenkaan näytä koskaan karkean yksinkertaiselta tai niukalta, vaan kierolta ja sujuvalta. Voimakkaasti ja monimutkaisesti tämä kevyt valkoviini esittäytyy kielellä. Kohtuullisen hedelmähapon ansiosta Durbach Grauburgunder hellii suuta miellyttävällä tunteella, kuitenkaan unohtamatta raikkauttaan. Tämän nuorekkaan valkoviinin loppu, joka tulee Badenin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Durbachista, vakuuttaa lopulta hyvällä jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita graniitin ja säännöyhtyjen maapohjien hallitsemana.

Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder -viinin valmistus

Vahva Durbach Grauburgunder Saksasta on puhdas laatuviini, joka on valmistettu Grauburgunder-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Badenissa. Varren juuret kaivavat syvälle graniitti- ja säännöyhtiöiden maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienohiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositukset Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder -viinille

Tätä Saksasta peräisin olevaa valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin kylmänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti lisäviiniksi spagettien kanssa kapristomaattikastiketta, wok-vihanneksia kalalla tai spagetteja jogurtti-minttu-pestokastiketta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Markgraf von Baden