Dornfelder lieblich 0,25l - Rotwild

Dornfelder lieblich esittelee syvää, rubiininpunaista väriä. Tämä punaviini-ihme hurmaa hedelmäisillä aromeillaan, kuten kirsikka, karviainen ja hieman luumua. Suussa avautuu miellyttävä makeus, jota tuore happamuus erinomaisesti tasapainottaa. Samettiset tanniinit takaavat pyöreän jälkimaun, joka viipyy pitkään suussa ja saa haluamaan lisää. Viini, joka kutsuu sekä rentoutumaan että pitämään hauskaa iltojen vietossa.

Dornfelder lieblichin vinifikaatio

Dornfelder lieblich -viinirypäleet tulevat parhaista kasvupaikoista. Viinitarhat kasvavat lämpimillä, hyvin tuulettuvilla alueilla, jotka tarjoavat ihanteelliset olosuhteet. Sadonkorjuuaikana vain kypsimmät rypäleet poimitaan käsin. Tämä takaa korkean laadun.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät heti viinitilalle. Siellä tapahtuu perinteinen uuttaminen, jossa rypäleet saavat levätä useita päiviä joutsenessaan. Tämä antaa viinille sen syvän punaisen värin ja aromikkaan monimuotoisuuden. Käymisen jälkeen viiniä säilytetään ruostumattomassa teräksessä. Varastointi varmistaa, että aromit pääsevät hyvin kehittymään. Tämä prosessi kestää useita kuukausia. Tämän jälkeen viini pullotetaan ja saa näin ollen sen kestävyys ja raikkaus.

Suositusruoat Dornfelder lieblichille

Dornfelder lieblich sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Tässä muutamia ehdotuksia:

1. 1. Grillattu liha, kuten naudan sisäfilee tai lampaanliha
2. 2. Mausteiset makkara, täydellisiä mukavaan barbequeen
3. 3. Suklaajälkiruoat, erityisesti kakut tai mousse
4. 4. Hedelmäiset juustotarjottimet, yhdistettynä kypsytettyyn juustoon
5. 5. Aasian ruokia, esimerkiksi ankkaa tai teriyaki-kanan

Nauti Dornfelder lieblich täydellisenä kumppanina näille ruoille ja koe aromien harmoninen yhteensopivuus.

• Hedelmäiset sävyt marjoista
• Miellyttävä makeus tuoreella happamuudella
• Samettiset tanniinit pyöreälle jälkimaulle

Dornfelder lieblich hurmaa punaviinin ystäviä ja luo aivan erityisiä nautintohetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes