Dornfelder lieblich - Turmfalke

Lasissa Tornihaukka Dornfelder lieblich Peter Mertesiltä tarjoaa loistavasti kimaltelevan purppuranpunaisen värin. Tässä Peter Mertesin punaviinissä lasissa on aromeja mustista viinimarjoista, mulbereista, mustikoista ja mustaherukoista, lisättynä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tornihaukka Dornfelder lieblich voidaan oikeutetusti kutsua poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on vinifioitu upealla suloisella makuprofiililla. Tämä samettinen punaviini esittelee kevyitä ja monipuolisia makuja suussa. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Tornihaukka Dornfelder lieblichin suun tuntumaa, unohtamatta mehukasta elävyyttä. Jälkimaku hurmaa tämä Rheinhessenin viinialueelta tuleva viini lopulta kauniilla pituudellaan. Esiin nousevat jälleen mustikan ja mustaherukan vivahteet.

Peter Mertes Tornihaukka Dornfelder lieblichin vinifikaatio

Tämä elegantti punaviini Saksasta valmistetaan Dornfelder-rypäleestä. Käsin poimimisen jälkeen rypäleet tuodaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Tornihaukka Dornfelder lieblich saa harmonisoitua useiden kuukausien ajan hienossa hiivassa. Viinin valmistuttua Tornihaukka Dornfelder lieblich harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositus Peter Mertes Tornihaukka Dornfelder lieblichille

Nauditaan tätä Saksalaista punaviiniä parhaiten viilennettynä 15 - 18 °C lämpötilassa mantelimaitodželeen, liitsojen, jogurttimoussen poppasiemenillä tai kikhernecurryyn ohella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Turmfalke