Diapiro Roble Alicante DO - Bodega de Pinoso

Voimakas Diapiro Roble Alicante Bodega de Pinosolta virtaa lasiin tiheän purppuranpunaisena. Tämän Bodega de Pinoson punaviinin tuoksussa on runsaasti karhunvatukoita. Ikään kuin se ei olisi jo riittävän vaikuttavaa, tuovat kypsytys pienissä puisissa tynnyreissä mukaan myös suklaata, punaherukkaa ja eukalyptusta.

Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicante vakuuttaa suoraviivaisen kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Pullotettaessa jäännössokeria oli 7,7 grammaa. Kuten tällaisen hieman korkeampaan hintaluokkaan kuuluvan viinin kohdalla voikin odottaa, hurmaa tämä espanjalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeihin ei välttämättä tarvita jäännössokeria. Tämä samettinen punaviini on suuntuntumaltaan voimakas ja moniulotteinen. Diapiro Roble Alicanten hedelmähappo on miellyttävän hillittyä, mikä tekee viinistä ihastuttavan pehmeän. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Valencian alueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousee vivahdus karhunvatukasta.

Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicanten valmistus

Tämä voimakas espanjalainen punaviini valmistetaan Merlot-, Monastrell- ja Tempranillo-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen pienissä puisissa astioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta erotetaan sakastaan.

Ruokasuositus Bodega de Pinoso Diapiro Roble Alicantelle

Tämä espanjalainen punaviini sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien seuraksi, mutta on myös sellaisenaan nautittuna herkullinen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega de Pinoso