Cuesta del Herrero Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago tuo ensiluokkainen punaviini kaadettaessa lasiin. Siinä paljastuu ihanan tiheä, rubiininpunainen väri. Tämä Aragonian alueen punaviini hurmaa tuoksullaan, jossa on mustakirsikan, varjoherukan, luumun ja mustaherukan aromeja. Jos jatkamme aromien tutkimista, mukaan tulee myös rakkauskirveliä, garriguea ja vihreää paprikaa.

Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago lumoaa elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,6 grammaa jääsokeria, joten tässä on todellinen laatupunaviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa täten tämä espanjalainen hienolla tasapainolla vaikka onkin täysin kuiva. Aroma ei välttämättä tarvitse jääsokeria. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu uskomattoman tiheällä ja samettisella rakenteellaan. Sen voimakas hedelmähappo tekee Cuesta del Herrero Vino de Pagosta erityisen raikkaan ja elinvoimaisen suussa. Jälkimakua hallitsee tämä hyvin kypsyvä viini Aragonian viinialueelta huomattavalla pituudellaan, ja jälleen esiin nousevat mustaherukan ja mustikan vivahteet.

Cuesta del Herrero Vino de Pago -viinin vinifikaatio Bodega Pago Aylésilta

Erinomaisen ja voimakkaan Cuesta del Herrero Vino de Pago -kuvén perustana ovat Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot ja Tempranillo -rypäleet. käsin korjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Seuraavaksi tapahtuu käymistä pienissä tynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Cuesta del Herrero Vino de Pago kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Suositukset Bodega Pago Aylés Cuesta del Herrero Vino de Pago -viinille

Koe tämä punaviini Espanjasta ihanteellisesti 15 - 18 °C lämpötilassa seurana paistetuille vuohenjuustopaketille, rucola-penneille tai lampaanlihapadalle, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

Cuesta del Herrero Vino de Pago -viinin palkinnot Bodega Pago Aylésilta

Tämä viini Cariñena DO:sta lumoaa ei vain meitä, vaan myös tunnetut kriitikot ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arvioinneista löytyy vuoden 2020 sadosta

• Guía Peñín - 91 pistettä vuodelta 2018
• James Suckling - 90 pistettä vuodelta 2018
• Guía Peñín - 92 pistettä vuodelta 2019
• Decanter: 97 pistettä vuodelta 2020
• Decanter: BEST IN SHOW vuodelta 2020
• International Wine Challenge: 95 pistettä vuodelta 2018

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Pago Aylés