Trittenheimer Apotheke - Weingut Kirsten-Liebieg

Trittenheimer Apotheke von Weingut Kirsten-Liebieg esittää itseään kirkkaassa kultaiseen keltaisessa, joka tallentaa auringonpaisteen ja raikkauden jokaiseen lasiin. Sävyltään hienostunut kirkkaus paljastaa tämän arvokkaan Riesling-sekoituksen korkean laadun, joka hurmaa eloisalla tuoksumaailmallaan. Tämän viinin luonteeseen kuuluvat intensiiviset sävyt kypsistä sitrushedelmistä, erityisesti mehukkaasta sitruunasta ja vihreästä omenasta, jotka ovat upotettuina kukkaiseen muistoonsa valkoisista kukista ja vivahteisiin persikasta ja aprikoosista. Pienen kevyt mineraalinen raikkaus kulkee että tuoksussa ja antaa viinille merkittävän syvyyden ja monimutkaisuuden.

Maussa Trittenheimer Apotheke von Weingut Kirsten-Liebieg osoittaa täydellisen tasapainon elävän raikkauden ja intensiivisen hedelmäpelin välillä. Sitruunatuoksut seuraa miellyttävä happorakenne, joka tekee viinistä erityisen harmonisen ja elegantin. Moselin alueen shale-maa antaa hienovaraisen, suolaisen luonteen, joka vaikuttaa pysyvästi makuun. Jälkimaku on pitkäkestoinen, virkistävä ja yhdistää eleganssin voimakkaaseen läsnäoloon.

Vinifikaatio Trittenheimer Apotheke von Weingut Kirsten-Liebiegille

Tämän poikkeuksellisen Rieslingin pohjana on huolellisesti valitut rypäleet huippupaikalta ”Trittenheimer Apotheke”. Maaperä koostuu rapautuneesta Devon-shalstista, joka antaa viinille sen tunnusomaisen mineraliuden ja hienostuneisuuden. Viiniviljelmät hoidetaan kestävän kehityksen periaatteiden mukaan, jotta luonnollinen terroir säilyisi parhaimmillaan.

Sato kerätään käsin, jotta rypäleiden laatu ja raikkaus säilyvät. Vain terveet, täysin kypsät marjat päätyvät käsittelyyn. Rypäleet puristetaan varovasti, jotta herkät aromit ja tyypillinen raikkaus säilyisivät. Vinifikaatio tapahtuu viileässä ja hitaasti ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa navoissa, jolloin hedelmäiset ja mineraaliset nuotit pääsevät parhaiten esiin. Fermentaation aikana viininviljelijä valvoo prosessia tarkasti, saavuttaakseen optimaalisen tasapainon happojen ja hedelmäisyyden välillä.

Kypsytys tehdään myös ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa navoissa, säilyttääksesi viinin kirkkauden ja raikkauden. Barriquen käyttö jätetään pois, jotta aromiprofiili pysyy puhtaana ja korostaa tunnusomaista shale-ominaisuutta. Lopuksi viini suodatetaan huolellisesti pullotusta varten sopivan kirkkauden ja loistavuuden varmistamiseksi ja korkealaatuisen lopputuloksen takaamiseksi.

Suositukset Trittenheimer Apotheke von Weingut Kirsten-Liebiegille

Tämä kuiva Riesling sopii erinomaisesti monien ruokien seuraaksi. Raikas happorakenne ja monipuolinen aromimaailma tekevät siitä sopivan monenlaisiin ruokiin. Seuraavat ruokasuositukset korostavat viinin monipuolisuutta:

1. Raikkaat merenelävät kuten katkaravut, simpukat tai paistetut katkaravut.
3. Aasialainen keittiö, erityisesti mietojen tulisten ja tuoreiden yrttien kanssa.
5. Salaatit sitruunamehulla ja pehmeillä juustoilla kuten vuohen- tai fetajuusto.

Lisäksi Trittenheimer Apotheke von Weingut Kirsten-Liebieg viimeistelee kesäisen risoton parsalla tai tuoreilla herneillä. Sen runsas hedelmäpelisuoritus sopii täydellisesti klassisiin ruokiin ja antaa aterioillesi tyylikkään makujen syvyyden. Nauti ainutlaatuisesta yhdistelmästä tuoretta hedelmää, tarkkaa happamuutta ja shale-mausteisuutta – todellinen makuelämys!

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kirsten-Liebieg