Crianza - Pagos de Obanos

Crianza on laadukas punaviini arvostetulta viinitilalta Pagos de Obanos. Tämä hieno luomus viehättää syvän punertavalla värillään, joka muistuttaa rubiinia ja heti vetää katseen puoleensa. Nenässä avautuvat monimutkaiset aromit kypsistä punaisista hedelmistä, kuten kirsikoista ja vadelmista, täydentäen hienoilla mausteisilla nuoteilla kanelia ja vaniljaa. Maku on harmoninen ja täyteläinen, elegantin tanniinirakenteen kera. Jälkimaku on pitkä ja samettinen, jossa sointuilee vivahteita tammesta ja hieno hedelmäsokerisuus.

Crianza viinin valmistus Pagos de Obanosilta

Crianza:n valmistus tapahtuu suurimmalla huolellisuudella. Rypäleet ovat peräisin huolellisesti valituista vanhoista viinitarhoista. Nämä tarjoavat optimaaliset olosuhteet viljelylle, mukaan lukien hyvän auringonvalon ja läpäisevän maaperän. Sadonkorjuun aikana ainoastaan parhaat rypäleet kerätään käsin huipputason laadun takaamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen alkaa käymisprosessi lämpötilansäädettävissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotka mahdollistavat fermentaation tarkkaan valvontaan. Kypsytys tapahtuu sen jälkeen ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy seuraavat 12 kuukautta. Tämä kypsyttäminen antaa Crianza:lle sen samettisen rakenteen ja syvät aromit, jotka tekevät siitä niin erityisen.

Ruokasuositukset Crianza:lle Pagos de Obanosilta

Crianza sopii erinomaisesti monenlaisten kulinaaristen herkujen kanssa. Ihanteellisia ruokia ovat:

1. Grillattu lampaanpaisti, maustettuna rosmariinilla ja valkosipulilla.
2. Naudanpihvi, täydellisesti grillattuna, tarjoiltuna valkosipulivoin ja vihannesten kanssa.
3. Pasta voimakkaalla bolognese-kastikkeella, joka korostaa viinin hedelmäisyyttä.
4. Kypsytetty juusto, jonka mausteiset aromit täydentävät viiniä optimaalisesti.

Olipa kyseessä juhlallinen illallinen tai yhteinen hetki, Crianza Pagos de Obanosilta on täydellinen valinta. Nauti tästä viinistä herkullisten ruokien kanssa, jotka tuovat esiin viinin aromit ja eleganssin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pagos de Obanos