Colección Vivanco 4 Varietales Rioja DOCa - Vivanco

Colección Vivanco 4 Varietales on erinomainen punaviiniseos, joka on täynnä eleganttia ja monimutkaista makua, ja se valmistetaan rypälelajikkeista Tempranillo (70 %), Graciano (15 %), Garnacha Tinta (10 %) ja Mazuelo (5 %).

Lasissa tämä viini esittelee itsensä upeassa, voimakkaassa granaatinpunaisessa värissä. Bouquettia koristavat voimakkaat ja monivivahteiset aromit, joissa on kypsiä, punaisia ja tummia marjoja, kukkakuvioita, karamellin sävyjä, suklaata ja vaniljaa hyvin integroidusta puusta. Suussa tämä viini on raikas ja elinvoimainen, tanniinit ovat pehmeitä, ja pitkä, elegantti jälkimaku korostaa jälleen kypsiä marja-aromeita.

Pullon esikuvana toimi 1700-luvulta peräisin oleva viinipullo, joka on esillä Vivanco Wine Culture -museossa.

Colección Vivanco 4 Varietalesin vinifikaatio

Huolellisen käsin kerätyn rypäleiden joukosta, jotka kasvavat Espanjan Rioja-alueella, rypäleet valitaan huolellisesti viinikellarissa, poistetaan terälehdet ja puristetaan. Tämän viinin lämpötilasäädelty käyminen tapahtuu baarikeissa. Tämänpunaviinin kypsymisaika on yhteensä 24 kuukautta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Colección 4 Varietales Vivancolle

Tämä kuiva punaviini Espanjasta sopii täydellisesti fileen tai paistirumun kera bittermakean kastikkeen kanssa, mutta sitä voi yhdistää myös muihin punaisen lihan ruokiin. Suosittelemme dekantoimaan tätä viiniä vähintään tuntia ennen tarjoilua.

Palkinnot Vivanco 4 Varietales Colecciónille

• Mundus Vini: Kulta vuodelle 2014
• Guía Peñín: 90 pistettä vuodelle 2014

• Lisää tuotteita osoitteesta Dinastia Vivanco