Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Famille Sabyn Château Hauchat Fronsac -punaviini on ensiluokkainen viini, joka loistaa lasissa upean tiheän, purppuranpunaisen värinsä ansiosta. Ensituoksussa Château Hauchat Fronsac hurmaa hapankirsikan, karhunvatukkahillon ja punaherukan vivahteilla. Viinin hedelmäiseen bouquet’hun liittyy myös tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia, entistä hedelmäisempiä ja balsamimaisia sävyjä.

Famille Saby Château Hauchat Fronsac näyttäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja silkkinen. Voimakas ja moniulotteinen, lihaisa punaviini avautuu täyteläisenä suussa. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Bordeaux’n viinialueelta, tarkemmin sanottuna Fronsac’sta, vakuuttaa huomattavalla pituudellaan. Jälkivaikutelmaa säestävät lisäksi kalkkikivivaltaisten maiden mineraaliset vivahteet.

Famille Saby Château Hauchat Fronsacin vinifikaatio

Tämä voimakas ranskalainen punaviini on valmistettu Merlot-rypälelajikkeesta. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Bordeaux’ssa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivisiin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamoon, jossa ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen ne käyvät terästankeissa ja pienissä puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 12 kuukauden kypsytys tammisissa barrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus viinille Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Tämä ranskalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:seen temperoituna. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi lampaanragulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera, keitetylle vasikanpaistille papujen ja tomaattien kanssa tai uunissa paistetuille fetajuustonyyteille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Famille Saby