Chardonnay Cariñena DO - Care Family Vineyards

Elegantti Chardonnay Cariñena Care Family Vineyards virtaa kirkkaan kultakeltaisena lasiin. Lasissa tämä Care Family Vineyardsin valkoviini tarjoaa aromeja guaveista, Gallia-melonista, oranssikukista, papaijoista ja tähthedelmistä, täydentäen niitä muilla hedelmäisillä vivahteilla. Tämä Care Family Vineyardsin kuiva valkoviini on juuri oikea viininystäville, jotka toivovat viininsä sisältävän parhaimmillaan 0,0 grammaa jäljelle jäänyttä sokeria. Chardonnay Cariñena on erittäin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 2 gramman jäljelle jääneellä sokerilla. Maku on ihanan kevyt ja tasapainoinen. Kohtuullinen hedelmähappo hellii suussa Chardonnay Cariñenaa samettisella tunteella, kuitenkaan unohtamatta mehukasta elävyyttä. Loppumaussa tämä nuorekas valkoviini Aragónin viinialueelta viehättää hyvällä pituudella. Guavin ja Gallia-melonin vivahteet ilmenevät jälleen.

Chardonnay Cariñenan vinifikaatio Care Family Vineyardsilta

Tämä tasapainoinen valkoviini Espanjasta on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Chardonnay Cariñenan rypäleet korjataan täysin käsin ilman karkean ja huonosti valikoidun kokoajan apua. Viinirypäleet pääsevät nopeasti puristamoon korjauksen jälkeen. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Chardonnay Cariñena saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienoissa hiivoissa.

Ruokasuositus Chardonnay Cariñenalle Care Family Vineyardsilta

Koe tämä espanjalainen valkoviini parhaiten viilennettuna 8 - 10 °C:seen, ja nauti sen seurana spagettia kapriksilla ja tomaattikastikkeella, kaalikääryleitä tai pastaa paistettua makkara-nyyttiä kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Care Family Vineyards