Chardonnay Burgenland - Weingut Paul Achs

Weingut Paul Achs Chardonnay Burgenlandista tuo ensiluokkainen valkoviini lasiin. Se paljastaa upean kirkkaan, kultakeltaisen värin. Ensimmäinen tuoksu Burgenlandin Chardonnaysta esittelee luumua, päärynöitä ja omenoita. Hedelmällisten nuottien seuraksi liittyvät tammikypsennyksen vivahteet, kuten entistä enemmän hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Weingut Paul Achs Burgenlandin Chardonnay on hyvä valinta kaikille, jotka nauttivat kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan koskaan esiinny karuna tai jäykkänä, kuten korkealaatuisilta viineiltä luonnollisesti voisi odottaa. Suussa tämän keveän valkoviinin rakenne on upean rapsakka ja samettinen. Tämä kypsymiskykyinen valkoviini Burgenlandin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita, jotka korostavat savea ja mustamultaa sisältävien maaperien laatua.

Weingut Paul Achs Burgenlandin Chardonnayn vinifikaatio

Eleganti Burgenlandin Chardonnay Itävallasta on puhdas viini, joka on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Burgenlandissa. Vitiiviinit upottavat juurensa syvälle saven, hiekan, kiven, tulikiven ja mustamullan muodostamaan maaperään. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumatonta terästä, jossa säädellään lämpötiloja, ja suurissa puukonteissa. Käymisen päätyttyä Burgenlandin Chardonnay voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienohiivassa.

Ruokasuositus Weingut Paul Achs Burgenlandin Chardonnaylle

Tätä itävaltalaista tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11-13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi vihannessalaattiin punajuurilla, parsasalaattiin kvinoalla tai hedelmäiseen sikurisaalattiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Paul Achs