Cabinet Silber extra dry - Bernard Massard

Cabinet Silber extra dry Bernard Massardilta tekee vaikutuksen vaaleankeltaisella värillään ja hienoilla vihreillä heijastuksillaan. Tämä kirkas olemus viittaa jo viinin kepeyteen ja raikkauteen. Tuoksussa avautuu kutsuva bukee, jossa on hienovaraisia sitrushedelmiä, vihreää omenaa ja vivahde kypsiä päärynöitä. Niiden rinnalle liittyy mineraalisia sävyjä, jotka tuovat mieleen raikkaan, pirteän iltapäivän. Maultaan viini vakuuttaa eloisalla hedelmäisyydellä ja harmonisella hapokkuudella. Makua hallitsee virkistävä eloisuus, jota täydentävät vivahteet tuoreesta mintusta ja valkoisista kukista.

Cabinet Silber extra dry -viinin valmistus Bernard Massardilta

Cabinet Silber extra dry -viinin valmistus alkaa huolellisella rypäleiden valinnalla alueen parhaista tarhoista. Köynnökset kasvavat sorapitoisilla mailla, jotka tarjoavat parhaat mahdolliset edellytykset aromien kehittymiselle. Käsin tapahtuvan sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehu käy terästankeissa, jotta raikkaat aromit säilyisivät. Käyminen tapahtuu noin kahden–kolmen viikon aikana kontrolloidussa lämpötilassa. Sen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia tankissa, jotta sen rakenne ja moniulotteisuus syvenevät entisestään. Hienosakkaa sekoitetaan säännöllisesti, jotta viiniin saadaan lisää kermaisuutta ja täyteläisyyttä.

Ruokasuosituksia Cabinet Silber extra dry -viinille Bernard Massardilta

Cabinet Silber extra dry tarjoaa laajan valikoiman ruokapareja, jotka korostavat sen luonnetta täydellisesti. Tässä muutamia nautinnollisia ehdotuksia:

1. Tuore kala, kuten kultaduro tai kuha, pääsee erityisen hyvin esille.
2. Keveät äyriäiset, kuten katkaravut tai kampasimpukat, sopivat erinomaisesti yhteen viinin kuohkeuden kanssa.
3. Rapea salaatti sitrusvinaigretella tarjoaa virkistävän yhdistelmän.
4. Juustolautanen, jossa on mietoa vuohenjuustoa tai kermaista brie’tä, antaa kokonaisuudelle erityisen sävyn.

Yhdistelmä aasialaisen keittiön, kuten sushin tai kevätrullien, kanssa voimistaa viinin aromeja ja tekee ateriasta unohtumattoman. Erinomainen lisä ovat myös reseptit, kuten hienostunut äyriäispaella tai parsa-risotto, jotka täydentävät nautintokokemuksen.

Tutustu viinien maailmaan Bernard Massardin Cabinet Silber extra dry -viinin kautta ja nauti unohtumattomista hetkistä jokaisella siemauksella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bernard Massard