Blauer Zweigelt - Weingut Stadt Krems

Weingut Stadt Kremsin Blauer Zweigelt esittelee lasissa voimakkaan vaaleanpunaisen värin. Weingut Stadt Kremsin Blauer Zweigelt on viininharrastajalle upean kuiva. Tämä punaviini ei koskaan esiinny kömpelönä tai niukkana, kuten odottaa saattaisi hintaluokassaan. Kielellä tämä punaviini erottuu äärimmäisen kevyellä ja rapealla tekstuurillaan. Sen voimakkaan hedelmäisen happamuuden ansiosta Blauer Zweigelt maistuu suussa ihanan raikkaalta ja elinvoimaiselta. Tämän nuoren punaviinin loppu, joka tulee Itävallan viinialueelta Niederösterreichistä, tarkemmin sanottuna Kremstalista, vakuuttaa lopulta hyvässä jälkihaumassaan.

Blauer Zweigeltin vinifikointi Weingut Stadt Kremsilta

Tässä viinissä on selkeästi painopiste yhdellä rypälelajikkeella, nimittäin Zweigeltillä. Tälle poikkeuksellisen puhtaasti lajikkeelliselle viinille Weingut Stadt Kremsilta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Tämän Itävallan punaviinin viinirypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Käsi kerätyt viinirypäleet siirtyvät välittömästi kellariin. Tässä ne lajitellaan ja jauhetaan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Blauer Zweigelt voi vielä sopeutua hienoaineen päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Weingut Stadt Kremsin Blauer Zweigeltille

kasvis-kuskus beefpihveillä, hanhenrinta inkiväärikaalilla ja oreganolla tai ankanrinta sokeripapuineen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Stadt Krems