Reserva Rioja DOCa - Baron de Ley

Baron de Leyn Reserva Rioja La Riojan alueelta tarjoaa pöhöttävissä laseissa kirkasta, rubiininpunaista väriä. Reunalla näkyy lisäksi väri siirtymässä granaatinpunaisiin sävyihin. Tämä La Riojan punaviini hurmaa tuoksullaan, jossa yhdistyvät leipähedelmät, rusinat, kuivattu luumu ja mustikka. Kun tutkimme aromia tarkemmin, tammen vaikutuksesta esiin nousevat metsänpohja ja aurinkoinen kivi.

Baron de Ley Reserva Rioja esittelee viininystävälle hienosti kuivan luonteen. Tämä punaviini ei koskaan vaikutelmaltaan ole karkeasti tehty tai lattean yksinkertainen, kuten korkealaatuiselta viiniltä voisi odottaa. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Reserva Rioja hellii kielellä samettisella tunteella, ilman että raikkautta on jouduttu uhraamaan. Tämä hyvin kypsytettävä punaviini La Riojan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCasta, lumoaakin lopulta kauniilla jälkiaromilla.

Baron de Ley Reserva Riojan vinifikaatio

Tässä viinissä on selkeästi keskiössä yksi rypälelajike, nimittäin Tempranillo. Tämä erityisen tasapainoinen lajikeviini Baron de Leyltä on valmistettu ainoastaan moitteettomasta sadosta. Käsi-otin jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellästi. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puukäymälöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatioon kuuluu muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Baron de Leyn Reserva Riojalle

Naudi tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa seuraavan mukana Thai-kurkkusalatin, rucola-pennin tai paistettujen vuohenjuustopussien kanssa.

Palkinnot Baron de Leyn Reserva Rioja

Tämä Rioja DOCasta tuleva viini ei vain viehätä meitä, vaan myös tunnetut viinikriitikot ovat myöntäneet sille jo mitaleja. Arvioissa löytyvät 2016 sadon osalta

• James Suckling - 91 pistettä
• Mundus Vini - Hopea

• Lisää tuotteita osoitteesta Baron de Ley