Avantgarde Riesling trocken - Bergdolt-Reif & Nett

Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Riesling tuo ensiluokkaisen valkoviinin lasiin. Siellä se esittelee upeasti kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Kun sitä antaa lasissa hieman hengittää pyörittämällä, voi tämän valkoviinin poikkeuksellisen tasapainon havaita, sillä se ei näytä lasin seinämissä veden tai siirapin tai liköörin kaltaisena. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa hienostuneita aromeja greipistä, persikasta ja appelsiinista, jotka täydentävät puutynnyrissä kypsymisen tuomat lisähedelmätuoksut.

Tämä Bergdolt-Reif & Nettin valkoviini on optimaalinen kaikille viinifaneille, jotka pitävät mahdollisimman vähäisestä jäännössokerista viinissä. Siitä huolimatta se ei koskaan tunnu karskilta tai ikävältä, kuten voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä suloinen ja tiheä valkoviini esittäytyy suussa. Raskaampi hedelmähappo tekee Avantgarde Rieslingistä suussa uskomattoman raikkaan ja elävän. Lopussa tämä nuorekas valkoviini Pfalzin alueelta ilahduttaa hyvällä pituudella. jälleen nousee esiin vivahteita appelsiinista ja greipistä. Jälkimäessä lisätään vielä mineraalisia nuotteja, joita loess- ja savimaan hallitsevat alat tuovat mukanaan.

Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Rieslingin vinifikaatio

Tasapainoisen Avantgarde Rieslingin perusta Saksasta on lajikkeen Riesling rypäleet. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savi- ja loessmailla. Avantgarde Riesling on vanhan maailman viini kaikessa merkityksessä, sillä tämä saksalainen viini hengittää poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien onnistumista. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan heti kellariin. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavan vaiheena on käyminen pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienohiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bergdolt-Reif & Nett Avantgarde Rieslingille

Nauti tätä valkoviiniä Saksasta parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10°C virallisena viininä lohivoileivän ja fenkolilla, kikhernecurryn tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett