23 Barricas Touriga Nacional Syrah - Herdade dos Grous

Vahva 23 Barricas Touriga Nacional Syrah Herdade dos Grous liukuu tiheän purppuraisen punaisen sävynsä kanssa lasiin. Kun annat sille hiukan ilmaa viinilasissa pyöräyttämällä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy kirkkoikkunoina lasin reunalla. Alentejon tältä punaviiniltä saa houkuttelevia vivahteita mustasta viinimarjasta, mustikasta, morotistä ja karhunvatista. Kun syvennymme aromiin, lisääntyvät metsänpohjan ja auringonlämmittämän kiven sävyt.

Suussa 23 Barricas Touriga Nacional Syrah Herdade dos Grous alkaa miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tämä lihaksikas ja tiheä punaviini esittäytyy voimakkaasti ja moniulotteisesti kitalaessa. Tämän Alentejon viinialueen punaviinin loppu vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaulla. Loppumaussa on lisäksi mineraalisia sävyjä, joita hallitsevat liuskekiviset maaperät.

Vinifikaatio Herdade dos Grous 23 Barricas Touriga Nacional Syrah

Perusta voimakkaalle 23 Barricas Touriga Nacional Syrah:lle Alentejosta ovat rypäleet Syrah- ja Touriga Nacional -lajikkeista. Alentejossa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tälle viinille, kasvavat liuskekivimäisellä maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatio päättyy useiden kuukausien kypsymiseen tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Herdade dos Grous 23 Barricas Touriga Nacional Syrah:lle

Nauti tätä Portugalilaista punaviiniä mieluiten lämpötilassa 15 - 18°C seuranaan lampaanliha-papupata kuivatuilla viikunoilla, ossobuco tai kasviscouscous naudanjauhelihapullien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Herdade dos Grous