Zweigelt - Weingut Bründlmayer

Lasissa Bründlmayern Zweigelt hehkuu kirkkaasti hohtavaa vaaleanpunaista väriä. Lasissa tämä Bründlmayern punaviini tuo esiin päärynän, ruusujen, nashi-päärynän, syreenin ja omenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Suussa Bründlmayern Zweigelt avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Maultaan tämän kevyen punaviinin rakenne on miellyttävän mehevä. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Ala-Itävallan viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudella. Jälleen esiintyvät vivahteet orvokista ja liljasta.

Bründlmayer Zweigeltin vinifiointi

Tyylikäs itävaltalainen Zweigelt on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Zweigelt-lajikkeesta. Tämän itävaltalaisen punaviinin rypäleet poimitaan käsin yksinomaan täydellisen kypsinä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Zweigelt kypsyy vielä muutamia kuukausia itävaltalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Bründlmayern Zweigeltille

Nauti tätä itävaltalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi rucola-pennepastan, kurpitsavuoan tai kaalikääryleiden seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Bründlmayer