Viognier - Domaine Sibille

Domaine Sibille Viognierin myötä viinilasiin tulee ensiluokkainen luomuvalkoviini. Siinä se esittelee ihanan kirkkaan, kullankeltaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini paljastaa ihanan erottuvat ja monitahoiset mirabellin, kypsän omenan, sitruunan ja vihreän omenan aromit, jotka täydentyvät mintun ja melissan sävyillä.

Makuaistissa Domaine Sibillen Viognier avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä tiivis, lihaisa ja silkkinen valkoviini esittäytyy suutuntumalla. Tämän Languedoc-Roussillon-viininviljelyalueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on vakuuttava ja siinä on kaunis jälkimaku. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivi- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Domaine Sibille Viognierin valmistus

Tämä tasapainoinen valkoviini Ranskasta on tuotettu luonnonmukaisesti Viognier-rypäleestä. Languedoc-Roussillonissa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja lajitellaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymisen jälkeen viiniä kypsytetään muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Servointiehdotukset Domaine Sibille Viognierille

Tämä Ranskasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti viinin seuraksi. Se sopii erinomaisesti pannulla paistettujen perunoiden ja lohen, spagetin ja kapris-tomaattikastikkeen tai turskan, kurkun ja sinappivihannesten kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Sibille