Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented DO - Bodegas Alvarez y Diez

Lasissa Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented -viini Bodegas Alvarez y Dieziltä näyttää lasissa kirkkaan vaaleankeltaiselta. Lasissa tämä valkoviini Bodegas Alvarez y Dieziltä tarjoaa ananaksen ja päärynän aromeja, joita täydentävät fenkoli, puu ja limetti. Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented esittäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai karu, vaan pyöreä ja pehmeä. Jälkimaussa tämä viini Kastilia ja Leónin alueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet ananaksesta ja päärynästä.

Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented -viinin valmistus Bodegas Alvarez y Diezillä

Tämän tasapainoisen Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented -viinin perusta Kastilia ja Leónista on Verdejo-rypälelajikkeen rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puu- ja terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented -viiniä kypsytetään vielä muutaman kuukauden ranskalaisista tammitynnyreistä tehdyissä astioissa.

Ruokasuositus Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented -viinille Bodegas Alvarez y Dieziltä

Nauti tätä espanjalaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C lämpöisenä, seuralaisena esimerkiksi jogurtti-minttupestolla maustetuille spageteille, punajuuriselle kasvissalaatille tai omeletille, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Alvarez y Diez