Unico White in HK - Conceito

Conceito Unico White in HK kaadetaan lasiin huippuluokan valkoviininä. Siinä se osoittaa ihanan kirkkaan, kullan­keltaisen värin. Lasia pyöräytettäessä tässä valkoviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näyttäydy lasin reunoilla vetisenä eikä myöskään siirappisena tai liköörimäisenä. Lasissa tämä Conceiton valkoviini paljastaa vihreän omenan, ananaksen, sitruunan ja jasmiinin aromeja, joita täydentävät paahdettu puu ja mineraaliset vivahteet. Suussa Conceito Unico White in HK avautuu ihanasti kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä kevyt valkoviini esiintyy suussa. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Douro & Porton viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Esille tulevat jälleen vihreän omenan ja sitruunan sävyt.

Conceito Unico White in HK -viinin vinifikaatio

Tasapainoisen Unico White in HK -viinin perustana Douro & Portosta ovat Folgasao-, Arinto-, Codega do Larinho-, Donzelinho Branco-, Gouveio- ja Rabigato-rypälelajikkeet. Unico White in HK on Vanhasta maailmasta peräisin oleva viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä portugalilainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka alleviivaa selvästi Vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinivalmistamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota seuraa usean kuukauden kypsytys ranskalaisista tammitynnyreistä valmistetuissa astioissa.

Ruokasuositus Conceito Unico White in HK -viinille

Tämä portugalilainen kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi hedelmäiselle endiivisalaatille, kookos-lime-kalakarrille tai spagetille jogurtti-minttupestolla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Conceito