Twentysix rosé - Bickel-Stumpf

Keveäjalkainen Twentysix rosé Bickel-Stumpfilta virtaa loistavassa värissä lasiin. Tämä Frankenin alueelta tuleva roséviini hurmaa aromillaan, jossa on pomeloa, limeä ja varjokirsikkaa. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Bickel-Stumpf Twentysix rosé esittelee itsensä viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä roséviini ei koskaan vaikuta karkealta tai niukalta, kuten odottaisi hienostuneen hintaluokan viiniltä. Bickel-Stumpf Twentysix rosé tarjoaa suussa uskomattoman hedelmäisen maun, joka johtuu tietenkin myös sen makeudesta. Kielellä tämä keveä roséviini erottautuu äärimmäisen kevyellä rakenteellaan. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Twentysix roséta miellyttävällä suutuntumalla, unohtamatta kuitenkaan raikkautta. Jälkimaussa tämä nuorekas roséviini Frankenin viinialueelta viehättää huomattavalla pituudellaan. Uudelleen esiin nousevat sitruunan ja greipin vivahteet. Jälkimauksi liittyvät vielä mineraaliset sävyt kalkkikivivallitsemilla mailla.

Twentysix rosén vinifikaatio Bickel-Stumpfilta

Tämä elegantti roséviini Saksasta on sekoitus lajikkeista Blauer Portugieser ja Spätburgunder. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Frankenissa. Viiniköyntejä upottaa juurensa syvälle kalkkikivisestä maaperästä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Twentysix roséta varten täysin käsin ilman karkean ja vähän valikoivan mekaanisen sadonkorjuun apua. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja käsittelevät varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Twentysix rosé saa jatkaa harmonisoitumista hienoissa hiivoissa useiden kuukausien ajan.

Ruokasuositus Bickel-Stumpf Twentysix rosélle

Tätä saksalaista viiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettävänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti viiniksi spaghettiannoksille jogurtti-minttu-peston kanssa, parsasalaatti kvinoalla tai kasvissalaatti punajuurilla.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Bickel-Stumpf