Tradicion de Aresan Tinto La Mancha DO - Bodegas Aresan

Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha on ensiluokkainen vegaaninen punaviini, joka hehkuu lasissa ihastuttavan kirkkaan rubiininpunaisena. Lasissa tämä Bodegas Aresanin punaviini tarjoaa karhunvatukan ja hapankirsikan aromeja, joita täydentävät . Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Mancha hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Viini on pullotettu 4 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa tästä syystä, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienostuneella tasapainollaan. Aroma ei välttämättä kaipaa suurta määrää jäännössokeria. Maultaan tämän tasapainoisen punaviinin suutuntuma on ihastuttavan kermainen. Jälkimaussa tämä nuori punaviini Kastilia–La Manchan viinialueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudella. Jälleen kerran esiin nousevat hapankirsikan ja karhunvatukan vivahteet.

Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Manchan vinifiointi

Tasapainoinen Tradicion de Aresan Tinto La Mancha on espanjalainen cuvée, joka on vegaanisesti valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ja Tempranillo. Tämän espanjalaisen punaviinin rypäleet korjataan sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileänä vuorokaudenaikana, jotta niiden aromit säilyvät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan ripeästi viinituvalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa ja suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä vegaaninen Tradicion de Aresan Tinto La Mancha kypsyy vielä 3 kuukauden ajan tammisissa barrique-tynnyreissä.

Bodegas Aresan Tradicion de Aresan Tinto La Manchan ruokasuositus

Nauti tätä espanjalaista vegaanista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpötilassa seuraamaan esimerkiksi kasviscouscousia naudanlihapyöryköiden kera, sitruuna-chilikanan ja bulgurin tai rucola-pennepastan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Aresan