Steingrube Müller Thurgau Kabinett - Winzergenossenschaft Jechtingen

Steingrube Müller Thurgau Kabinett, jonka Winzergenossenschaft Jechtingen on luonut Badenissa, esittäytyy kevyesti pyöräytetyssä lasissa briljantin vaaleankeltaisena. Tämän Badenin valkoviinin tuoksu lumoaa physaliksen, guavan, papayan ja galia-melonin aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyvät vihreä paprika, välimerelliset yrtit ja garrigue.

Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett paljastaa meille maussa uskomattoman hedelmäkorosteisen luonteen, mikä ei ole sattumaa, vaan johtuu sen jäännössokerisesta makuprofiilista. Suussa tämän kepeän valkoviinin rakenne näyttäytyy miellyttävän silkkisenä. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Steingrube Müller Thurgau Kabinett hivelee samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta elinvoimaisuuttaan. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Badenin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Jechtingenistä, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla.

Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett -viinin vinifiointi

Tässä viinissä painopiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Müller-Thurgaussa. Tähän ihastuttavan eleganttiin lajikeviiniin Winzergenossenschaft Jechtingeniltä on käytetty ainoastaan parasta käsin poimittua rypälesatoa. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Steingrube Müller Thurgau Kabinett saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus viinille Steingrube Müller Thurgau Kabinett, Winzergenossenschaft Jechtingen

Nauti tästä saksalaisesta valkoviinistä parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C, lisukkeena jogurtti-minttupestolla maustetuille spageteille, hedelmäiselle endiivisalaatille tai kookos-lime-kalacurrylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzergenossenschaft Jechtingen