Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum - Kleine Zalze

Lasissa Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum Kleine Zalze -talosta esittelee tiheän purppuranpunaisen värin. Pientä sivuttaissuuntaista kallistusta antaessaan punaviinilasi paljastaa reunoillaan viehättävää granaatinpunaista sävyä. Kun lasia heilutetaan, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy kirkon ikkunoina lasin reunalla. Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnumin ensimmäinen tuoksu avautuu mulperipuun, mustaherukoiden ja mustikoiden aromeilla. Hedelmäisten komponenttien ohella tuoksua rikastuttavat tammitynnyrin kypsyttämiseen liittyvät nuotit kuten itämaiset mausteet, kaneli ja tammipuuta.

Kleine Zalze Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum esiintyy viinin ystävälle hienosti kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkean suurelta tai niukalta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihanan samettinen ja tiheä. Eloisan hedelmäisen happoisuuden ansiosta Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnum on suussa unenomaisen raikas ja elävä. Tämä kypsä punaviini, joka on kotoisin viinialueelta Coastal Region, tarkemmin sanottuna Stellenboschista, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnumin vinifikaatio Kleine Zalzelta

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Shiraziin. Tähän erityisen voimakkaaseen lajikeviiniin Kleine Zalze on valittu vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Keräyksen jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 16 kuukautta ranskalaisissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnumille Kleine Zalzelta

Nauti tätä Etelä-Afrikkalaista punaviiniä parhaiten oikeassa lämpötilassa 15 - 18 °C paistettujen fetajuustopussien, thaimaalaisen kurkkusalaatin tai täytettyjen paprikapaprikoiden kanssa.

Palkinnot Shiraz Vineyard Selection 1,5l Magnumille Kleine Zalzelta

Tämä Stellenboschista kotoisin oleva viini hurmaa ei vain meitä, vaan myös tunnetut viinikirjoittajat ovat jo myöntäneet sille mitaleita. Arvioiden joukossa on vuoden 2016 sadolta:

• Mundus Vini - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Kleine Zalze