Sandgrube 13 Weißburgunder - Winzer Krems

Elegantti Sandgrube 13 Weissburgunder viinitilalta Winzer Krems hehkuu lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Winzer Kremsin valkoviini tarjoaa banaanin aromeja, joita täydentää . Tämä itävaltalainen viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 6 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa näin itävaltalaisena viininä kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienoimmalla tasapainolla. Aroomi ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä tekstuurillaan. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta 13 Weissburgunder on suussa unelmankatkuisen raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Niederösterreichin viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat banaanin vivahteet. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Winzer Krems Sandgrube 13 Weissburgunderin vinifiointi

Tasapainoisen 13 Weissburgunderin pohjana Niederösterreichistä ovat Weissburgunder-lajikkeen rypäleet. Niederösterreichissä köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savimailla. Tämän itävaltalaisen valkoviinin viinimarjat korjataan erityisen nopeasti ja mieluiten aamulla, kun ne ovat täydellisen kypsiä, jotta niiden aromit säilyvät. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus viinille Sandgrube 13 Weissburgunder - Winzer Krems

Tämä itävaltalainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi hedelmäiselle endiivisalaatille, wok-vihanneksille kalan kanssa tai parsasalaatille, jossa on kvinoaa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Winzer Krems