Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas LAN

Rioja Gran Reserva Bodegas LAN:sta La Riojasta tarjoaa viinilasissa loistavan purppuranpunaisen värin. Kallistetussa lasissa tämän tammikypsytetyn viinin reunoilla on nähtävissä värin siirtyminen kohti granaattipunasta. Kun lasia pyörittää, tästä punaviinistä voi aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasiseinissä vettömänä, siirappisena tai liköörimäisenä. Rioja Gran Reservan ensimmäinen tuoksu paljastaa mustaherukan, mustikan ja mulberrien vivahteita. Hedelmäisten aspektien joukkoon liittyvät tammi-kypsytyksen nuotit, kuten entistä enemmän hedelmäisiä-balsamisia vivahteita.

Tämä kuiva punaviini Bodegas LAN:lta on täydellinen ihmisille, jotka haluavat viinissä olevan parhaiten 0,0 grammaa jäännösperäistä sokeria. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen. Jälkimaussa tämä hyvin ikääntymiskykyinen punaviini La Riojan viinialueelta lopulta hurmaa poikkeuksellisella pituudellaan. Mustaherukan ja mustikan vivahteet käyvät jälleen ilmi.

Bodegas LAN Rioja Gran Reservan vinifikointi

Tämä tasapainoinen punaviini Espanjasta valmistetaan rypälelajikkeista Carignan ja Tempranillo. Rioja Gran Reserva on Vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä espanjalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka selkeästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Keräilyn jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja hellävaroen murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienessä puussä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsyminen muutaman kuukauden ajan hienossa hiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Bodegas LAN Rioja Gran Reservalle

Juokaa tätä espanjalaista punaviiniä parhaimmillaan lämpötilassa 15 - 18°C täytettyjen paprikoiden, kaalikääryleiden tai Boeuf Bourguignonin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas LAN