Riesling Qw Mosel Ecovin - Weis-Prüm

Vegan tuotettu Riesling Qw Mosel Ecovin Weis-Prümilta virtaa lasiin upean vaaleankeltaisena. Lasissa tämä valkoviini Weis-Prümilta paljastaa aromeja Nashi-päärynästä, sitruunoista, greipeistä, Pink Grapefruitista ja limeteistä, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita. Tämä saksalainen viini hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu 4,6 grammaa jäännösokeria. Kuten luonnollisesti voidaan odottaa korkealuokkaiselta viiniltä, tämä saksalainen viini viehättää kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Makua ei välttämättä vaadita paljon jäännösokeria. Makupaletissa tämän kevyenvalkoisen viinin koostumus esittelee kauniin silkkistä. Sen elinvoimainen hedelmä Happamuus paljastaa Riesling Qw Mosel Ecovinin suussa vaikuttavan raikkaana ja elävänä. Jälkimaku ihastuttaa tämä nuorekas valkoviini Moselin viinialueelta kauniilla pituudella. Taas kerran nousevat esiin vivahteet pomelosta ja Nashi-päärynästä.

Weis-Prüm Riesling Qw Mosel Ecovinin vinifikaatio

Tämän elegantin Riesling Qw Mosel Ecovin perustana ovat saksa-alkuperäiset Riesling-rypäleet. Viinin sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kulkeutuvat nopeimmalla mahdollisella tavalla puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käynnistyy käyminen ruostumaton teräksinen tankissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Riesling Qw Mosel Ecovin harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Weis-Prüm Riesling Qw Mosel Ecovinille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se soveltuu täydellisesti seuraksi pinaattigratiinille mantelin kera, kasvissalaatille punajuurien kanssa tai spagettia jogurtti-minttu-peston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weis-Prüm