Riesling trocken - Ellermann-Spiegel

Ellermann-Spiegelin Pfalzista tuleva kuiva Riesling Gutswein näyttäytyy upeana, lajityypillisena Rieslinginä. Kirkkaan vaaleankeltainen lasissa, nenässä hienoja aromeja persikasta, omenoista, vivahteita mustaherukasta, mineraalisia sävyjä ja kukkaisia vivahteita. Se ikään kuin tanssii kielellä, poikkeuksellisen mehukkaalla hedelmäisyydellä suussa, mineraalinen, hienovaraisen mausteinen, hienon ja samalla raikkaan hapokkuuden kantamana. Pitkä, mineraalinen ja hedelmäinen jälkimaku.
Klassikko saksalaisen Rieslingin ystäville.

Ruokasuositukset ja degustointivinkki

Tämä Ellermann-Spiegelin kuiva pfalzilainen Riesling Gutswein on ensisijainen valinta, kun halutaan ”suullinen täysi Rieslingiä”. Sitä voi nauttia sellaisenaan aperitiivina, mutta se sopii ihanteellisesti erityisesti parsan, kalan ja aasialaisten ruokien kanssa.

Vinifikaatio

Ellermann-Spiegelin kuiva Riesling Gutswein kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa ja lepää jonkin aikaa hienosakkansa päällä, jotta tämän klassisen pfalzilaistyylisen Rieslingin elegantit aromit voivat kehittyä kauniisti, tarjoten maukasta, aromaattisen eleganttia juomanautintoa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Ellermann-Spiegel