Wiener Gemischter Satz Mitterberg - Kroiss Roland

Kroiss Rolandin Wienin viinialueelta peräisin oleva Wiener Gemischter Satz Mitterberg esiintyy lasissa loistavan platinankeltaisena. Lasissa tämä valkoviini paljastaa sitruunan, appelsiinin, persikan ja aprikoosin aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Suussa Kroiss Rolandin Wiener Gemischter Satz Mitterberg avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erittäin silkkisen, rapsakan ja kevyen rakenteensa ansiosta. Tämän Wienin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi kalkkikivipitoisten maiden mineraaliset vivahteet.

Kroiss Rolandin Wiener Gemischter Satz Mitterberg -viinin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen itävaltalainen valkoviini on valmistettu rypälelajikkeista Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Sauvignon Blanc ja Weißburgunder. Rypäleet kasvavat Wienissä optimaalisissa olosuhteissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivimaahan. Käsin tapahtuvan sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakkalla useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Kroiss Roland Wiener Gemischter Satz Mitterberg -viinille

Tämä itävaltalainen valkoviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi parsasalaatille, jossa on kvinoaa, pastalle ja paistettuille makkarapullille tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kroiss Roland