Promontory Cabernet Sauvignon - Harlan Family

Lasissa Harlan Familyn Promontory Cabernet Sauvignon esiintyy tiheän purppuranpunaisessa värissä. Tuoksussa tämä Harlan Family -punaviini tarjoaa kaikenlaista orvokkia ja punaherukkaa. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, pieni tammitynnyri tuo kypsytyksen myötä lisäksi karamellia, mustakirsikkaa ja kahvia/mokkaa.

Suunterällä Harlan Familyn Promontory Cabernet Sauvignon avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmävetoisena ja tasapainoisena. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on miellyttävän tiivis. Tämän erinomaisesti ikääntymiskykyisen, Kalifornian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Napa Valleysta peräisin olevan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta poikkeuksellisen pitkällä jälkimaulla.

Harlan Familyn Promontory Cabernet Sauvignonin vinifiointi

Voimakas Promontory Cabernet Sauvignon Yhdysvalloista on yhden rypälelajikkeen viini, valmistettu Cabernet Sauvignon -lajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Promontory Cabernet Sauvignonia kypsytetään vielä useita kuukausia amerikkalaisesta tammesta tehdyissä tynnyreissä.

Ruokasuositus Harlan Familyn Promontory Cabernet Sauvignonille

Nauti tätä Yhdysvalloista peräisin olevaa punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä lisukkeena esimerkiksi vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera, punaviinissä haudutetulle kanalle tai täytetyille paprikoille.

Palkinnot Harlan Familyn Promontory Cabernet Sauvignonille

• Lisää tuotteita osoitteesta Harlan Family