Planalto Reserva Douro DOC - Casa Ferreirinha

Tämän Douro & Portosta kotoisin olevan valkoviinin tuoksu viehättää kvittenin, fyysisen, muratin ja pinkki greipin vivahteilla. Erityisesti sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä portugalilainen viini hurmaa elegantilla kuiva makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 0,8 grammaa jätevihanneksista. Kuten tietenkin odottaisi korkealuokkaiselta viiniltä, tämä portugalilainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei aina tarvitse sokeria. Suussa tämä keveä valkoviini esittelee ihanan sulavaa ja kermaista rakennetta. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Planalto Reserva Douro hellii suutuntumaa samettisella tunteella, unohtamatta mehukasta elinvoimaa. Jälkimaussa tämä Douro & Porto -alueen valkoviini hurmaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat liljan ja pomelon vivahteet.

Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro -vinifikaatio

Tämä elegantti valkoviini Portugalista valmistetaan rypälelajikkeista Arinto, Codega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina, Muskateller, Rabigato ja Viosinho. Viininkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti viinitilalle. Tässä ne lajiteltiin ja varovasti murskattiin. Sen jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen Planalto Reserva Douro kypsyy vielä 3 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro -viinille

Tätä Portugalista tulevaa valkoviiniä kannattaa nauttia kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi sipulipiirakalle timjamin, mausteisen kastanjakeiton tai purjo-tortillan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Casa Ferreirinha