Pinot Noir Anderson Valley - Domaine Anderson

Domaine Andersonin voimakas Pinot Noir Anderson Valley kaatuu lasiin tiheän vaaleanpunaisen värin kanssa. Keveästi vinossa pidettynä viinilasissa punaisista reunoista paljastuu viehättävä granaatinpunainen sävy. Kun viiniä ravistellaan lasissa saadakseen ilmaa, paljastaa tämä punaviini korkean viskositeetin, mikä näkyy selvinä kirkon ikkunoina lasin reunalla. Kalifornialaisen punaviinin tuoksu hurmaa varislajikkeen, luumun, mustan kirsikan ja kultaluumun aromeilla. Kun tutkimme aromia tarkemmin, mukaan tulee kaakaopapu, piparkakkumauste ja itämaiset mausteet.

Kielellä Domaine Andersonin Pinot Noir Anderson Valley alkaa upean kuivan, napakan ja aromaattisen makuista. Jotkut viinit ovat kuivia, toiset luun kuivia. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,7 g jäännösokerilla. Kielellä tämän voimakkaan punaviinin rakenne on ihanan lihaksikas ja tiheä. Vahvan hedelmähapon ansiosta Pinot Noir Anderson Valley esiintyy kielellä poikkeuksellisen raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä Kalifornian viinialueelta tulevan punaviinin lopetus hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaullaan.

Domaine Andersonin Pinot Noir Anderson Valley -valmistus

Tämä voimakas punaviini Yhdysvalloista valmistetaan Pinot Noir -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaroen. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puukonteissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsytetään 16 kuukautta suurissa tammitynnyreissä.

Domaine Andersonin Pinot Noir Anderson Valley -ruokasuositus

Tämä pohjoisamerikkalainen viini tulisi nauttia parhaiten 15 - 18°C:ssä. Se soveltuu erinomaisesti seurusteluviiniksi wok-vihannesten kalalla, lohi-fenkoliomlettien tai hedelmäisen endiivisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Anderson