Oestricher Doosberg Riesling - Corvers-Kauter

Corvers-Kauterin Oestricher Doosberg Riesling Rheingausta esittelee lasissa kirkasta, vaaleankeltaista väriä. Kun lasia pyörittää, tämän valkoviinin tasapaino on täydellinen, sillä se erottuu lasin reunoilta ei vettömänä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tuoksussa tämä Corvers-Kauterin valkoviini tarjoaa monia persikoita, vihreää omenaa ja sitruunoita. Kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, teräksessä kypsentäminen tuo esiin lisää aromia mineraalisena.

Corvers-Kauterin Oestricher Doosberg Riesling esittelee itsensä viinin ystäville upean kuivan. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkeasti tai niukasti, vaan se on pyöreä ja joustava. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on upean silkkinen. Sen voimakkaan hedelmähapon ansiosta Oestricher Doosberg Riesling on suussa uskomattoman raikas ja elävä. Tämän nuoren valkoviinin loppu, joka tulee Rheingaun viinialueelta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaultaan.

Corvers-Kauter Oestricher Doosberg Rieslingin vinifikaatio

Tasapainoinen Oestricher Doosberg Riesling Saksasta on puhdas laatuviini, biologisesti valmistettu Riesling-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi alkaa käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa leesissä ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Corvers-Kauterin Oestricher Doosberg Rieslingin ruokaehdotus

Tätä Saksan valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi pinaattigratiiniin mantelien kanssa, purjokeittoon tai vihannespataan peston kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Corvers-Kauter