Riesling von glücklichen Trauben - Corvers-Kauter

Corvers-Kauter Riesling onnellisten rypäleiden kera tuo lasiin ensiluokkaista luomu-valkoviiniä. Tässä viinissä paljastuu kauniisti loistava, vaaleankeltainen väri. Lasissa tämä Corvers-Kauterin valkoviini esittelee aromeja mirabelleista, greippeistä ja persikoista, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita. Corvers-Kauter Riesling onnellisten rypäleiden myötä näyttää viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei ilmene koskaan karkeana tai niukkana, vaan pyöreänä ja sulavana. Suussa tämän hyvin balanssia sisältävän valkoviinin rakenne on ihanan samettinen. Eläväinen hedelmähappo tekee onnellisten rypäleiden Rieslingistä suussa kauniin raikkaan ja eläväisen. Jälkimaussa tämä nuori viini Rheingau-viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet persikasta ja mirabellista.

Rieslingin vinifikaatio onnellisten rypäleiden kera Corvers-Kauterilta

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen viinihedelmään, nimittäin Rieslingiin. Tälle upeasti tasapainotetulle lajikeviinille Corvers-Kauterilta on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Käsin keräämisen jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsyminen muutamaksi kuukaudeksi hienohefeissä, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruokasuositus Corvers-Kauter Rieslingille onnellisten rypäleiden myötä

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniviiniksi kikhernecurryn, purjosopan tai kurpitsalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Corvers-Kauter