Oelberg Riesling - Weingut Lisa Bunn

Oelberg Riesling viehättää kirkkaalla keltaisella värillään, joka muistuttaa auringon paistamasta sitrushedelmistä. Tuoksu avautuu monimuotoisilla aromeilla kypsistä persikoista, rapeista omenoista ja hennosta sitruksista, täydentäen kukkivilla sävyillä mustaherukan kukista. Suussa tämä Riesling on hedelmäinen ja raikas, hienostuneella hapokkuudellaan, joka on täydellisesti balanssissa. Hunajan vivahteet ja mineraaliset aksentit antavat viinille huomattavaa syvyyttä. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää hienon hedelmäisyyden sekä virkistävän keveyden vaikutelman.

Oelberg Rieslingin valmistus Weingut Lisa Bunnilta

Traavit Oelberg Rieslingille tulevat huolellisesti hoidetuista viinitarhoista. Viljely tapahtuu tiukkojen ekologisten ohjeiden mukaan. Traavit korjataan käsin optimaalisessa kypsyysvaiheessa parhaan laadun varmistamiseksi. Sadonkorjuun jälkeen traavit puristetaan hellävaraisesti, jotta saadaan kirkasta mursketta.

Valmistus alkaa kontrolloidulla käymisellä lämpötilasäädeltyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotka säilyttävät hedelmäiset aromit. Pitkässä mäskiäikassa aromit vahvistuvat. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienossa hiivassa, mikä antaa sille lisäkompleksisuutta ja optimoi rakennetta. Kypsytys tapahtuu myös ruostumattomassa teräksessä, jotta korostuu Rieslingin raikkaus ja eloisa hedelmäisyys.

Ruokasuositukset Oelberg Rieslingille Weingut Lisa Bunnilta

Oelberg Riesling on ihanteellinen kumppani monenlaisten ruokien kanssa. Sen hedelmäinen raikkaus harmonoi erinomaisesti:

1. kevyiden alkupalojen, kuten kesäkurpitsacarpatcian kanssa
2. aasialaisten ruokien, kuten hedelmäisen sushilautasen kanssa
3. vihersalaattien sitruskastikkeen kanssa
4. meren antimien, erityisesti höyrytettyjen katkarapujen kanssa

Myös linturuuat, kuten sitruunakanan, kanssa Riesling tuo esiin makuvivahteita. Kasvisherkuille suosittelemme parsarisottoa tai vähärasvaista sienikeittoa. Nauttikaa tätä viiniä hyvin viilennettuna, jotta virkistävät vivahteet pääsevät kunnolla esiin. Löydä monipuolisuus, jonka Oelberg Riesling tarjoaa ruokien kanssa, ja anna sen aromien lumota sinut.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Lisa Bunn