Museum Real Reserva DO Cigales - Finca Museum

Lasissa Finca Museumin Museum Real Reserva Cigales paljastaa tiheän rubiininvärisen värin. Kun lasia kallistetaan hieman, reunojen kohdalla on havaittavissa siirtymistä viinin väristä kohti granaatinpunaista. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selkeinä kirkon ikkunoina lasin reunalla. Tässä Kastilien - Leónin alkuperämerkinnällä tuotetussa punaviinissä tunnistamme tuoksussa vivahteita monenlaisista punaisista ja mustista marjoista, lisättynä mausteisilla sävyillä. Suussa Finca Museumin Museum Real Reserva Cigales avautuu miellyttävän aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Jotkut viinit ovat etiketissä kuivia, toiset ovat todella kuivia. Tämä punaviini kuuluu toiseen ryhmään, sillä siihen on pullotettu vain 0,2 g jäännössokeria. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Museum Real Reserva Cigales hellii makuhermoja miellyttävällä tunteella suussa, unohtamatta kuitenkaan raikkautta. Tämä kypsynyt punaviini Kastilien - Leónin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Finca Museumin Museum Real Reserva Cigalesin valmistus

Tämä voimakas punaviini Espanjasta on valmistettu Tempranillo-rypälelajikkeesta. Museum Real Reserva Cigales on todellinen vanhan maailman viini, sillä tämä espanjalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelun jälkeen käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienoissa hiivoissa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Puukypsytyksen jälkeen viiniä kypsytetään vielä pitkään pullossa, mikä tekee tästä punaviinistä vielä monimutkaisempaa.

Ruokasuositus Finca Museumin Museum Real Reserva Cigalesille

Tätä espanjalaista tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi ossobucolle, lohi-fenkoli-omeletille tai purjo-keitolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Museum