Morgon Château des Jacques - Louis Jadot

Lasissa Louis Jadotin Morgon Château des Jacques hurmaa kirkkaan vaaleanpunaisella punaisella värillään. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tästä punaviinistä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämillä vetisenä, ei myöskään siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämän burgundilaisen punaviinin aromatiikkaa hallitsevat vivahteet erilaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten sydänkirsikoista ja luumuista. Viini ihastuttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 0,5 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selkeästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja lumoaa ranskalaiselle viinille ominaisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Selkeä hedelmähappo tekee Morgon Château des Jacques -viinistä suussa poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan. Tämän nuoren burgundilaisen punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkivaikutelmalla.

Louis Jadot’n Morgon Château des Jacques -viinin vinifiointi

Tasapainoisen burgundilaisen Morgon Château des Jacques -viinin perustana ovat Gamay-rypälelajikkeen rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Louis Jadot Morgon Château des Jacques -viinille

Nauti tätä ranskalaista punaviiniä ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä seuraavana

• Lisää tuotteita osoitteesta Louis Jadot