Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum - Montes

Lasissa Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum Montes-kodista esittelee tiheän purppuranvärisen. Kun viinilasia pyöritellään, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selkeinä kirkkoikkunoina lasin reunalla. Tuoksussa Montes-punaviini esittelee kaikenlaisia luumuja, kirsikoita, liljoja, karhunvatukoita ja mustikoita. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, pieniä tammitynnyreitä korostavia aromeita, kuten paahdettua tammitynnyriä, kaakaopapuja ja sikarilaatikoita, lisätään mukaan.

Suussa Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum Montesista alkaa miellyttävästi kuivalta, tarttuvalla ja aromaattisella maulla. Tämä tiheä punaviini esittäytyy voimakkaana ja monivälitteisenä suussa. Tämä nuori punaviini Valle Centralin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Valle de Rapelista, lopettaa vaikuttavalla jälkimaulla.

Vinifiointi Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum Montesista

Voimakkaan Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnumin perusta Valle Centralista on Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleitä. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnumin rypäleet korjataan käsin ilman karkea ja vähän valikoivia koneita. Käsin poimimisen jälkeen viinirypäleet siirtyvät välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja hienovaraisesti murskataan. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnum kypsyy vielä 12 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Montes Alpha Cabernet Sauvignon 3,0 l Doppelmagnumille

Tämä punaviini Chilestä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi spaghettille kapris-tomaattikastikkeella, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikka- kastikkeen kanssa tai ankanrinnalle sokeriherneiden kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Montes