Merlot - Gens et Pierres

Syvän rubiininpunainen Merlot - Gens et Pierres säteilee lasissa kevyin purppuranvärisin vivahtein ja lupaa intensiivisiä nautintohetkiä. Tuoksussa avautuu ilmeikäs aromimaailma, jossa on kypsiä kirsikoita, tummia marjoja ja hienostunutta suklaata. Mustapippurin mausteiset vivahteet, hieman lakritsia ja häivähdys vaniljaa tuovat tuoksuun lisää syvyyttä ja ylellistä viehätystä. Suussa viini näyttää silkkisen liukuvan rakenteensa, joka ihastuttaa samettisella suutuntumalla ja vaikuttavalla täyteläisyydellä. Kuiva tyyli korostaa kirkasta hedelmäisyyttä, kun taas tarkasti tasapainotettu hapokkuus tuo kokonaisuuteen jännitettä. Kypsät, hiotut tanniinit tukevat rakennetta ja antavat viinille ryhtiä peittämättä sen eleganssia.

Puhdas Merlot on peräisin ranskalaisilta maaviinialueilta, joilla rypälelajike löytää ihanteelliset olosuhteet tiivistyneille aromeille ja moniulotteiselle rakenteelle. Lämpimien päivien ja viileämpien öiden yhdistelmä voimistaa hedelmäisyyttä ja antaa viinille huomattavaa harmoniaa. Samalla huolellinen työ viinitarhassa takaa, että rypäleet poimitaan täysikypsinä ja ne voivat kehittää täyden potentiaalinsa kellarissa. Näin syntyy punaviini, joka vakuuttaa aromaattisen intensiteettinsä lisäksi vaikuttavan pitkällä jälkimaulla. Tumman kirsikan ja tumman suklaan vivahteet viipyvät pitkään, ja niitä säestää hienostunut, mausteinen jälkivaikutelma.

• Viinin väri: syvänpunainen, purppuransinisin vivahtein
• Rypälelajike: Merlot, puhdas lajikeviini Ranskasta
• Maku: kuiva, hedelmäinen, mausteinen
• Rakenne: samettinen, silkkinen, pehmeät tanniinit
• Aromit: kirsikka, suklaa, tummat marjat, mausteet
• Alkoholipitoisuus: 14,4 % til.-%.
• Tarjoilulämpötila: 15–18 °C
• Suljin: kierrekorkki (Stelvin)
• Allergeenit: sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

Hieno rakenne vakuuttaa tasapainoisella hapokkuudella ja harmonisella täyteläisyydellä. Keskimaussa Merlot - Gens et Pierres osoittaa eleganttia tasapainoa hedelmäisen intensiteetin ja mausteisen syvyyden välillä. Tanniinit tuntuvat pehmeiltä, mutta säilyvät läsnä ja antavat viinille miellyttävän ryhdin. Suhteellisen matala jäännössokeripitoisuus korostaa kuivaa luonnetta ja ohjaa huomion selkeästi hedelmäisyyteen, mausteisuuteen ja rakenteeseen. Pyöreässä punaviinilasissa viini tuo aromien moninaisuuden erityisen vaikuttavasti esiin.

1. Väri: intensiivinen rubiininpunainen, säteilevin vivahtein
2. Tuoksu: kirsikka, tummat marjat, suklaa, hienostuneet mausteet
3. Maku: silkkinen, samettinen, rakenteikas, kuiva
4. Jälkimaku: pitkä, hedelmäinen, suklainen, mausteinen

Merlot - Gens et Pierres -viinin valmistus

Tämän Merlot'n rypäleet ovat peräisin valikoiduilta alueilta, jotka on luokiteltu ranskalaiseksi maaviiniksi ja joille ovat ominaisia suotuisat ilmasto-olosuhteet. Lämpimät ja aurinkoiset päivät edistävät tiiviiden aromien kehittymistä, kun taas viileämmät yöt säilyttävät hedelmäisyyden raikkauden ja kirkkauden. Maaperä koostuu kalkin, saven ja hiekkaisten ainesten yhdistelmästä. Tämä monimuotoisuus tarjoaa köynnöksille tasapainoisen kasvualustan ja mahdollistaa tiiviit, luonteikkaat marjat. Alueen terroir heijastuu lasissa hedelmäisen täyteläisyyden ja elegantin rakenteen yhdistelmänä.

Sadonkorjuu tehdään valikoivasti, jotta kellariin päätyvät vain täysikypsät ja aromaattiset rypäleet. Huolellinen käsinpoiminta useassa vaiheessa mahdollistaa tarkan valinnan jo viinitarhassa. Sen jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti viinikellariin, jossa hellävarainen käsittely on etusijalla. Hallittu käyminen kohtuullisissa lämpötiloissa voimistaa kirsikan ja marjojen hedelmäisiä vivahteita, kun taas hellävaraiset uuttamistekniikat pitävät tanniinit pehmeinä. Näin syntyy harmoninen tasapaino täyteläisyyden ja hienostuneisuuden välille.

Viini kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja osittain puussa Gens et Pierres -talon vuosikertastrategian mukaan. Terästankit säilyttävät puhtaan ja kirkkaan hedelmäisyyden, kun taas valikoidut puuosuudet tuovat lisää syvyyttä, rakennetta ja hienovaraisia paahteisia vivahteita. Kevyet vaniljan, kaakaon ja jalojen mausteiden sävyt ovat peräisin tästä kypsytyksestä. Viininvalmistajan tyyli korostaa Merlot'n kirkasta ja mehukasta hedelmäisyyttä, jota tukevat pehmeät tanniinit ja tarkka rakenne. Jokainen valmistusvaihe tähtää punaviiniin, joka tuottaa iloa heti, mutta kestää myös muutaman vuoden kypsytystä.

Gens et Pierres -talon filosofia perustuu luonnon ja rypäleiden kunnioittavaan kohteluun. Viinitarhoilla harjoitetaan sertifioitua luonnonmukaista viljelyä, mikä tarjoaa köynnöksille elinvoimaisen kasvuympäristön. Tämä työ näkyy viinissä, joka vaikuttaa aidolta ja luonteikkaalta. Burgundilainen pullo korostaa pyrkimystä eleganssiin ja tyyliin. Kierrekorkki säilyttää raikkauden luotettavasti ja mahdollistaa vaivattoman nautiskelun aina, kun pöytään kaadetaan lasillinen Merlot'ta.

Tarjoilusuositukset viinille Merlot - Gens et Pierres

Tämä punaviini sopii monien täyteläisten ruokien seuraksi ja muodostaa niiden kanssa hienon kokonaisuuden. Tummat ruoat, kuten haudutettu naudanliha, lampaankyljykset tai voimakkaat riistaruoat, saavat viinin hedelmäisen ja mausteisen luonteen ansiosta vaikuttavan kumppanin. Myös vaaleammat ja ruokaisat annokset sopivat erinomaisesti: paistetut siipikarjaruoat, vasikanliharaguu tai mausteinen kasvispannu muodostavat tämän Merlot'n kanssa erityisen houkuttelevan yhdistelmän. Kypsät kovat juustot, keskivoimakkaat pehmeät juustot ja herkkutiskin aromaattiset makkaratuotteet viimeistelevät ruokaparit tyylikkäästi.

• Täydellinen tumman lihan, pataruokien ja riistan seuraksi
• Erinomainen siipikarjan, vasikanlihan ja ruokaisien kasvisruokien kanssa
• Sopii mainiosti voimakkaiden kastikkeiden kera tarjottavan pastan seuraksi
• Ihanteellinen kypsän kovan juuston ja mausteisen pehmeän juuston kanssa

Juhlavan ateriakokonaisuuden seurana Merlot - Gens et Pierres luo lämpimän ja kutsuvan tunnelman. Ystävien kanssa nautittavalla illallisella, sunnuntaipaistin seurana tai tyylikkäänä kumppanina viihtyisään iltaan sohvalla tämä punaviini loistaa luotettavalla luokallaan. Myös erityistilaisuuksissa, kuten syntymäpäivillä, merkkipäivillä tai romanttisena viininä kahden kesken vietettynä iltana, tämä Merlot on erittäin sopiva valinta. Elegantti burgundilainen pullo näyttää houkuttelevalta myös katetulla pöydällä ja antaa laadukkaan vaikutelman.

Optimaalinen tarjoilulämpötila on 15–18 °C. Suurella maljalla varustettu punaviinilasi antaa viinille riittävästi tilaa aromien täydelliseen avautumiseen. Muutama minuutti lasissa ennen ensimmäistä siemausta voimistaa tuoksua ja tuo hedelmäiset sekä mausteiset vivahteet selkeästi esiin. Asianmukaisesti viileässä ja pimeässä paikassa tasaisessa lämpötilassa säilytettynä tämä viini ilahduttaa useiden vuosien ajan. Näin Merlot - Gens et Pierres saa mahdollisuuden tuoda luonteensa parhaat puolet tyylikkäästi esiin.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gens et Pierres