Mélodie de Vieilles Vignes Sancerre AOC - Gaudry

Lasissa biologisesti tuotettu Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre Gaudrylta esittelee kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini paljastaa ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinissä joko vedellisenä tai siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä puhdas ranskalainen viini hemmottelee lasissa hienostuneilla luumun ja sitruunan nuoteilla. Lisänä ovat limen ja mineraalien vivahteet.

Gaudry Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre esittelee viiniintusiastille upean kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkean tai köyhänä, mitä voitaisiin odottaa huippuviinialueelta. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Sen voimakas hedelmähappo paljastaa Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre suussa upeasti raikkaana ja elinvoimaisena. Tämä nuorekas valkoviini Loire-alueelta, tarkemmin sanoen Sancerresta, vakuuttaa lopuksi huomattavalla jälkimaulla.

Mélodie De Vieilles Vignes Sancerre -viinin valmistusmenetelmä Gaudrylta

Tässä valkoviinissä on selkeästi painotettu yhtä rypälelajiketta, nimittäin Sauvignon Blancia. Tälle ihastuttavan tasapainoiselle puhtaan rypälelajikkeen viinille on käytetty vain virheetöntä rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämä seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistusprosessi päättyy muutaman kuukauden kypsyttämiseen hienosakassa, ennen kuin viini lopulta siirretään.

Ruokasuositus Gaudryn Mélodie De Vieilles Vignes Sancerrelle

Tätä ranskalaista viiniä olisi paras nauttia hyvin viileänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti nautittavaksi hedelmäisen endiivisalaatin, punajuuri-vihanneksista valmistetun salaatin tai lohi-fenkoliomeletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gaudry