Miguel Torres

Torres - miehet, jotka tekivät espanjalaisesta viinistä suurenmoisen

Torresin perhe on luultavasti Espanjan viininviljelyn tärkein nimi. Torresin merkitys espanjalaisille viineille ei kuitenkaan noussut yhdessä yössä. Kaikki alkoi Jaime Torresista, joka lähti Kuubaan 1800-luvun puolivälissä ja yritti onneaan. vuonna 1870 hän palasi Espanjaan tienanneena miehenä, jolla oli runsaasti rahaa taskussaan, ja aloitti viinialan liiketoiminnan yhdessä veljensä, viinintekijän, kanssa.

He rakensivat viinitilansa Vilafranca del Penedèsistä lähelle, mutta Espanjan sisällissodan aikana se kärsi pahoin. Hänen poikansa Miguel Torres Carbó rakensi Torresin viinitilan uudelleen vuonna 1940.

Tähän asti Torresin viinihistoria on hyvin dramaattinen, mutta sillä ei ole vielä suurta merkitystä Espanjan viinimaiseman kannalta.

1940 - käänteen vuosi

Vuosi on 1940: Ranska on Saksan miehityksen alaisena ja viinintuotanto on laskusuunnassa. Miguel Torres Carbó tarttuu tilaisuuteen, matkustaa Yhdysvaltoihin ja markkinoi viinejään, joita hän on vasta hiljattain lopettanut tynnyreissä myymisen ja pullottaa itse.

Vuotta myöhemmin, vuonna 1940, syntyy toinen Miguel Torres - Miguel Augustin Torres. Samalla kun pikku Miguel kasvaa, Miguel Torresin viinitila jatkaa laajentumistaan. Tänä aikana luotiin kolme Torres-viinejä: Coronas, Viña Sol ja Sangre del Toro, jotka ovat edelleen espanjalaisten viinien klassikkoja.

16-vuotiaana Miguel aloitti kemian opinnot Barcelonassa, ja kaksi vuotta myöhemmin hän lähti Ranskaan Burgundiin, jossa hän opiskeli viinitiedettä ja viininviljelyä Dijonissa. 21-vuotiaana Miguel A. Torres on jo palannut Kataloniaan ja liittyy Torresin perheen viinitilalle.

Torresin kultainen 60-luku

Miguel A. Torres tuo uusimman kellaritekniikan Torresin saleihin 60-luvun puolivälissä ja istuttaa Espanjassa sekä ranskalaisia että saksalaisia rypälelajikkeita. Arvokkaat ruostumattomasta teräksestä valmistetut säiliöt, lämpötilavalvottu käyminen ja tietenkin rypälelajikkeet, kuten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot sekä Riesling ja Gewürztraminer, löytävät tiensä Miguel A. Torresin kautta viinitilalle ja espanjalaiseen viinimaailmaan.

Miguel on yksi ensimmäisistä Espanjassa, joka aloitti viiniköynnösten kasvattamisen, vaikka suurin osa espanjalaisista viininviljelijöistä kasvatti viiniköynnöksiä tuohon aikaan vielä pensaissa.

Miguel Torres kannattaa, sillä 1960-luvulla hän kasvattaa Torres-viinien myyntiä 20 000 laatikosta ja kourallisesta myyntimaita 280 miljoonan dollarin myyntiin 150 maassa.

Viininviljelylegenda Torres - palkittu maailmanlaajuisesti

Kriitikot, viinintuntijat ja toimittajat ympäri maailmaa ovat tunnustaneet Torresin uraauurtavan hengen. Miguel Torres löytyy lähes jokaisesta viinitietosanakirjasta, ja hänet on valittu Decanterin vuoden mieheksi ja kunnioitettu elämäntyöstään International Wine Challenge -kilpailun vuosikerroissa. The Wine Enthusiast palkitsi Miguel Torresin myös elämäntyöpalkinnolla vuonna 2012.

Torres-viinejä - kotona kaikkialla Espanjassa

Katalonian lisäksi Torres on tullut tunnetuksi monilla Espanjan alueilla. Niiden joukossa

• Priorat (Salmos, Perpetual, Secret del Priorat)
• Rueda (Camino de Magarín, Verdeo)
• Ribera del Duero (Celeste)
• Rioja (Altos Ibericos)
• Toro (Sangre de Toro)
• Penedés (Coronas, Gran Coronas, Vina Sol, Atrium, Waltraud, Mas La Plana, Fransola, Reserva Real, Bellaterra)
• Conca de Barberà (Milmanda, Grans Muralles, Sons de Prades)
• Rías Baixas (Pazo de Bruxas)
• Costers del Segre (Purgatori)