Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

Koch Au Vin Rot -viini, jonka on tuonut maahan Peter Riegel Weinimport Ranskasta, esittäytyy pyöräytetyssä lasissa kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksussa tämä Peter Riegel Weinimportin punaviini tarjoaa runsaasti mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja hapankirsikkaa.

Peter Riegel Weinimportin Koch Au Vin Rot on miellyttävän kuiva viini. Tämä punaviini ei missään vaiheessa vaikuta karkealta tai karulta, kuten voisi odottaa yli neljän euron viiniltä. Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on ihanan silkkinen. Eloisa hapokkuus tuo Koch Au Vin Rot -viiniin suussa hurmaavaa raikkautta ja elinvoimaisuutta. Jälkimaku hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Uudelleen esiin nousevat vivahteet mustaherukasta ja hapankirsikasta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan viipymättä kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Peter Riegel Weinimportin Koch Au Vin Rot -viinille

Tämä ranskalainen viini tulee nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi vasikanlihaisen keitetyn paistin kera papujen ja tomaattien kanssa, lampaanragout’n kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, tai paistetun vasikanmaksan kanssa, joka tarjotaan omenoiden, sipulien ja balsamietikkakastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Riegel Weinimport