Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO Cape South Coast - viinissä on kaunis tiheä purppuranpunainen väri. Jos viiniä kallistaa hieman, sen reunoilla näkyy siirtymä viinin väristä granaatinpunaiseen. Ensimmäisen swirlauksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy kirkkoikkunoina lasin reunalla. Cape South Coastin tästä punaviinistä löytyy tuoksuja, kuten mustaherukka, mustikka ja morus. Jos jatkamme aromien tutkimista, mukaan tulee kaakaopapu, piparkakkumauste ja vanilja.

Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO on optimaalisesti kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Samalla se ei kuitenkaan ole koskaan karu tai kuivakka, kuten huipputason viiniltä voisi odottaa. Kielellä tätä voimakasta punaviiniä kuvaavat äärimmäisen lihaksikas ja tiheä rakenne. Jälkimaussa tämä Cape South Coastin punaviini viehättää kauniilla pituudella. Uudelleen toistuvat vivahteet mustikasta ja moruksesta.

Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO -viinin valmistus

Voimakas Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO Etelä-Afrikasta on puhdas viini, joka on valmistettu Pinotage-rypäleestä. Keräyksen jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne valitaan ja avataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienessä puutynnyrissä hallituissa lämpötiloissa. Valmistusprosessin jälkeen viini kypsyy 19 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositus Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage Walker Bay WO -viinille

Tätä Etelä-Afrikan punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti lammaskimmungin, kikerherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa, kasviksista valmistetun couscousin naudanlihapullien kanssa tai punaviinissä haudutetun kanan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Springfontein