Ulumbaza Red Walker Bay WO - Springfontein

Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO tuo erinomaisen punaviinin lasiin. Tässä viinissä on upean tiheä, purppuranpunainen väri. Vinoon pidettynä tämän tammikypsytetyn viinin reunoilla näkyy siirtymä väriä kohti granattipunainen. Tämä Cape South Coastin punaviinin buketti hurmaa luumu-, luumuhillo- ja mustaherukkahenkisillä vivahteilla. Kun jäljittelemme aromia syvemmälle, niin esiin nousevat piparkakkumauste, ilmakuivattu kinkku ja musta tee.

Tämä Springfonteinin kuiva punaviini on täydellinen viininystäville, jotka eivät voi juoda viiniään tarpeeksi kuivana. Suussa tämä voimakas punaviini esittelee upean lihaksikkaan ja tiheän tekstuurin. Jälkimaku hurmaa lopulta tämän Cape South Coastin punaviinin kauniilla pituudellaan. Taas kehittyvät vivahteet karhunvatukasta ja luumuhillosta.

Ulumbaza Red Walker Bay WO:n vinifikaatio Springfonteinilta

Voimakas Ulumbaza Red Walker Bay WO Etelä-Afrikasta on cuvée, joka on valmistettu Cabernet Sauvignonin, Merlotin, Pinotagen ja Shirazin rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja varovaisesti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 12 kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Springfontein Ulumbaza Red Walker Bay WO:lle

Tätä Etelä-Afrikasta tulevaa punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi lohi-fenkoliomletin, kvinoaspargelsalaatin tai kalan kanssa paistetun wok-vihannessalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Springfontein