Vera Cruz Pinotage - Delheim

Delheimin Vera Cruz Pinotage täyttää lasin voimakkaalla tummalla värillä. Delheimin huippuviini vie tuoksussaan mukanaan hedelmäisiä aromeja mustaherukasta ja mulberista ripauksella suklaata. Suussa tämä eteläafrikkalainen valuu täyteläisesti ja mehukkaasti, aivan upean pituisesti, ennen kuin se päättyy miellyttävällä jälkimaullaan.

Vera Cruz Pinotage on nimetty Spatzin (omistaja) vaimon Veran mukaan, joka tukee häntä väsymättä ja jolla on merkittävä rooli Delheimin menestyksessä. Joidenkin mielestä nimi Vera Cruz, eli Veran risti, vihjaa myös vaivoihin ja ponnisteluun, joita hän on joutunut kestämään siitä lähtien, kun hän meni naimisiin Spatzin kanssa.

Vinifikaatio Vera Cruzille

Käsinpoiminta viinitarhalla. Luonnollinen käyminen matalissa lämpötiloissa. mikä tahansa loukkaus tahdottaisiin pahoitella ja sopivia toimenpiteitä toteutettaisiin. Kysy suoraan toimenpiteitä. Rypälekuoren puristusta pumpattiin useita kertoja päivässä. Kypsyminen tapahtui tammitynnyreissä (joista 35% uusia tynnyreitä) 16 kuukauden ajan.

Ruokasuositus Vera Cruz Pinotagelle

Suosittelemme tätä Stellenboschin punaviiniä haudutetuille vasikanposkille, mutta myös hapankaali ja riistaruokien kanssa.

Palkinnot Pinotage Vera Cruzille

• John Platter: 4,5 tähteä
• Tim Atkin: 95 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Delheim Wines