Spice Route Pinotage - Spice Route Winery

Vahva Spice Route Pinotage Spice Route Wineryltä hehkuu tiheän purppuranpunaisena lasissa. Siennen tuoksussa tämä Spice Route Wineryn punaviini esittelee monia mustikoita, moruja, luumuja, mustaherukoita ja mustia kirsikoita. Ikään kuin se ei olisi jo vaikuttavaa, pienessä tynnyrissä kypsyminen tuo vielä mukanaan itämaisia mausteita, kanelia ja kaakaopapuja.

Spice Route Wineryn Spice Route Pinotage esittäytyy viinin ystävälle upean kuivana. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai alkeelliselta, vaan se on pyöreä ja joustava. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu uskomattoman tiheällä ja lihavalla koostumuksellaan. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Spice Route Pinotagea miellyttävällä suuntuntumalla, ilman että se samalla menettää mehukasta elinvoimaisuuttaan. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Länsi-Kapin viinialueelta iloitsee huomattavasta pituudestaan. Muistumia varjokirsikasta ja morusta nousee jälleen esiin. Jälkivaiheessa lisääntyvät mineraaliset vivahteet savi- ja graniittipohjista.

Spice Route Wineryn Spice Route Pinotagen vinifikaatio

Vahvan Spice Route Pinotagen perusta Länsi-Kapissa ovat Pinotage-lajikkeen rypäleet. Länsi-Kapissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat savi- ja graniittipohjilla. Keräyksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu betonissa ja pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Spice Route Pinotage kypsyy vielä 18 kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Spice Route Wineryn Spice Route Pinotagelle

Koe tämä Etelä-Afrikan punaviini parhaimmillaan lämpötilassa 15 - 18 °C esimerkiksi purjo-tortillan, kaali-kääryleiden tai kikhernecurryn kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Spice Route Winery