Hess Select Cabernet Sauvignon - Hess Collection Winery

Voimakas Hess Select Cabernet Sauvignon Hess Collection Winery virtaa tiheän purppurapunaisena lasiin. Lasia ravistellessa tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy lasin reunassa kirkkaina ikkunoina. Ensimmäinen tuoksu Hess Select Cabernet Sauvignonista hellii viikunalla, varhaisperunalla ja mustilla marjoilla. Hedelmällisten sävyjen joukkoon liittyvät tammitynnyrin kypsytyksestä peräisin olevat hedelmäiset-balsamisen vivahteet.

Tämä viini lumoaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jälkiviinillä. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laadusta, ja näin ollen tämä pohjoisamerikkalainen ilahduttaa tietenkin kaiken kuivuutensa kanssa hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämä nuorekkaan punaviinin finaali Kalifornian viinialueelta vakuuttaa lopuksi kauniilla jälkimaullaan. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita silikaattikivistä dominoivista maista.

Hess Collection Winery Hess Select Cabernet Sauvignonin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Yhdysvalloista tehdään rypälelajeista Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Durif, Malbec ja Merlot. Kaliforniassa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat silikaattikivistä koostuvilla mailla. Käsin kerätyt rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valikoidaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu fermentointi pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Hess Select Cabernet Sauvignon kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisesta tammesta valmistetuissa tynnyreissä.

Ruoan suosittelu Hess Select Cabernet Sauvignonille Hess Collection Wineryltä

Tätä pohjoisamerikkalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti viiniksi Rucola-pennelle, kikhernecurrylle tai purjotortillalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Hess Collection Winery